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中粮家佳康-彩客网app

2019-08-21

2019年8月8日至18日,第二届全国青运会在山西太原成功举办,作为备战国际赛事的高水平练兵赛,5.8万名运动健儿亮相二青会舞台。除了优异的比赛成绩,赛场外的他们,日常饮食又是如何?日前,我们来到太原市青运村进行实地探访。

作为“二青会”主赛区,太原市青运村承担着60%以上的比赛任务。由于运动员年龄都在19岁以下,青运村饮食保障肩负的责任格外重要,既要满足青少年身体发育所需营养,更要保证饮食安全、符合运动员各项检测指标,还要让离家在外的孩子们吃得合口、不影响竞技情绪。

走进餐厅,晋鲁风味、苏浙风味、川湘风味、闽粤风味……不同地域特色的餐饮窗口十分醒目。据了解,“二青会”的食谱由国内行业知名专家、运动营养专家、运动员、教练员代表组成的食谱评审专家委员会经过闭门评审和讨论制定,囊括中国八大菜系,兼顾南北方饮食习惯,辅以部分西餐,18小时不间断供应。

同时,“二青会”在食材选购上非常严苛,尤其是肉食产品,不仅从体能要求、营养价值等多方面综合考虑,更要从食材源头抓起,确保食材安全优质。会前,由相关部门成立的综合考察组赴中粮家佳康进行了实地考察,并通过对饲料、鲜肉、内脏等进行抽样实验室检测,对中粮家佳康肉品安全风险控制进行技术评估。

经过层层考验入选“二青会”肉食供应商的中粮家佳康,肉品质量得到一致好评,用中粮家佳康肉品制作的蒜香骨和红烧肉,更是深受运动员和教练员的欢迎,成为人气肉菜。

一直以来,中粮家佳康的肉食品质以“安全”著称,是中国体育代表团“2012-2015年肉类食品唯一供应商” ,于2019年8月成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”,多年来,为多支国家队和省级体育单位及运动队供应肉食产品。

为保证产品质量,中粮家佳康在全国布建80个高标准生态养殖基地,从饲料源头开始,通过严苛的“安全五道关” 进行全产业链管控——“环境关”拒绝污染、“饲料关”拒绝瘦肉精、“养殖关”严控抗生素、“繁育关”拒绝氟烷基因、“加工关”全程可追溯,不仅严格遵照国家各项检测标准,而且实际执行标准远高于普通肉食。

青年兴则国家兴,体育强则中国强。中粮家佳康不仅为运动健儿保驾护航,助力中国体育事业蓬勃发展,更致力于将安全放心、品质高端、健康营养的肉品传递至千家万户,为国民的肉食品安全保驾护航。

 

探访青运会餐厅,人气肉菜竟是这款
2019-08-21

2019年8月8日至18日,第二届全国青运会在山西太原成功举办,作为备战国际赛事的高水平练兵赛,5.8万名运动健儿亮相二青会舞台。除了优异的比赛成绩,赛场外的他们,日常饮食又是如何?日前,我们来到太原市青运村进行实地探访。

作为“二青会”主赛区,太原市青运村承担着60%以上的比赛任务。由于运动员年龄都在19岁以下,青运村饮食保障肩负的责任格外重要,既要满足青少年身体发育所需营养,更要保证饮食安全、符合运动员各项检测指标,还要让离家在外的孩子们吃得合口、不影响竞技情绪。

走进餐厅,晋鲁风味、苏浙风味、川湘风味、闽粤风味……不同地域特色的餐饮窗口十分醒目。据了解,“二青会”的食谱由国内行业知名专家、运动营养专家、运动员、教练员代表组成的食谱评审专家委员会经过闭门评审和讨论制定,囊括中国八大菜系,兼顾南北方饮食习惯,辅以部分西餐,18小时不间断供应。

同时,“二青会”在食材选购上非常严苛,尤其是肉食产品,不仅从体能要求、营养价值等多方面综合考虑,更要从食材源头抓起,确保食材安全优质。会前,由相关部门成立的综合考察组赴中粮家佳康进行了实地考察,并通过对饲料、鲜肉、内脏等进行抽样实验室检测,对中粮家佳康肉品安全风险控制进行技术评估。

经过层层考验入选“二青会”肉食供应商的中粮家佳康,肉品质量得到一致好评,用中粮家佳康肉品制作的蒜香骨和红烧肉,更是深受运动员和教练员的欢迎,成为人气肉菜。

一直以来,中粮家佳康的肉食品质以“安全”著称,是中国体育代表团“2012-2015年肉类食品唯一供应商” ,于2019年8月成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”,多年来,为多支国家队和省级体育单位及运动队供应肉食产品。

为保证产品质量,中粮家佳康在全国布建80个高标准生态养殖基地,从饲料源头开始,通过严苛的“安全五道关” 进行全产业链管控——“环境关”拒绝污染、“饲料关”拒绝瘦肉精、“养殖关”严控抗生素、“繁育关”拒绝氟烷基因、“加工关”全程可追溯,不仅严格遵照国家各项检测标准,而且实际执行标准远高于普通肉食。

青年兴则国家兴,体育强则中国强。中粮家佳康不仅为运动健儿保驾护航,助力中国体育事业蓬勃发展,更致力于将安全放心、品质高端、健康营养的肉品传递至千家万户,为国民的肉食品安全保驾护航。

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